Uhyggelige lygtemænd i ananas

Uhyggelige lygtemænd behøver ikke altid er være lavet af græskar.

Versionen her er skåret i ananas, som både giver et sjovt strithår og rynket ansigt.

Ananas er også nemmere at udhule og der er utallige variationer til brug af indmaden. Den er selvfølgelig lækker at spise rå, men også virkelig god i både smoothies og hjemmelavet is.

Læs også: Snack af græskarkerner

Ananas til marinering af kød

Ananas indeholder det protein-spaltende enzym bromelain. På grund af dette enzym er saften fra ananas særdeles velegnet til at marinere kød i, da bromelain nedbryder proteiner på kødets overflade, så smagstoffer kan trænge ind i kødet.

Læs også: Opskrift: Smagfuld græskarlasagne