Melon- og agurkegranité med mynte, lime og rom

Denne opskrift er en must-try! Frisk og læskende og lige til sommervarmen på terrassen Melon- og agurkegranité med mynte, lime og rom.

Ingredienser til ca. 1 1/2 l. færdig is

• 1 honningmelon
• 1 skrællet agurk
• 1 bundt hakket mynte
• 2 limefrugter
• ca. 1/2 dl. lys sirup
• evt. rom

Læs også: Kold vegansk risalamande med kokosmælk, mango -og havtornsauce

Sådan gør du

1. Fjern kerner og skrællen fra melonen, skær den i store tern og blend den sammen med den skrællede agurk, den hakkede mynte, saften fra de 2 limefrugter samt siruppen.
2. Kom ismassen i fryseren og frys minimum 6 timer.
3. Riv den frosne is med en gaffel, kom den op i glas, og hæld lidt rom over. Vodka kan også sagtens bruges.

Læs også: Verdensmester i chokolade